材料（４～５人分）
- 苺（小粒）
- 1～2パック
- レモン
- 1/2～1個
- グラニュー糖
- 1/2～1カップ
作り方
-
- 1
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- ◆苺はやさしく洗ってヘタを切り取る
◆水分をふく
◆レモンはよく洗ってから、輪切りにする
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- 2
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- ◆酸に強い容器に、イチゴとレモンを入れ、グラニュー糖をまぶす
※容器を優しくあおって苺にまぶしつける
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- 3
- ◆２～３時間は常温に置き、ときどき容器をあおってやる
◆果汁がでてきたら冷蔵庫へ移し、ときどき混ぜながら漬ける（果肉を傷つけない）
※底に砂糖が沈んでいるので溶かすように混ぜる
-
- 4
- ◆１日ほどたって、グラニュー糖が完全に溶け、果汁がたっぷり上がったら食べごろ、汁ごとよそって食べる
※このまま漬け続けると果肉が萎むので、食べきるか、汁ごと冷凍する
おいしくなるコツ
※かき氷・アイスクリーム・ヨーグルトにかける
※冷凍して生クリームと攪拌して苺アイスに
※冷凍して生クリーム・牛乳と攪拌してシェイクに
※冷凍保存し、食べるだけに煮詰めてジャムに
きっかけ
果物が苦手ですが、砂糖漬けなら美味しい
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