3分5分で実験 温泉卵です レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにたまごが完全に被るくらいの水を入れ強火で沸騰させたら弱火に変えます。

2. 2

   たまご割ってフライパンに静かに落とし込み弱火で5分煮たらお玉で掬い上げ皿に移します。

3. 3

   たまご割ってフライパンに静かに落とし込み弱火で３分煮たらお玉で掬い上げ皿に移します。

4. 4

   手前2個が３分煮でトロトロ状態となり、奥3個は若干硬めのたまごとなりました。温泉卵と呼べるのは手前2個だと思います。