マルゲリータ風トマトたっぷりトースト レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマトをサイコロ切りにする
ルッコラは2cm幅に切る
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- 2
- 1を塩、胡椒、オリーブオイルと混ぜ合わせる
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- 3
- クリームチーズはサイコロ状に手でちぎる
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- 4
- 食パンをトーストし、その上に2、クリームチーズをのせる
最後にフライドオニオンをふりかけたら出来上がり！
おいしくなるコツ
野菜を塩胡椒で和えると水分が出てしまうので、上にのせる時は汁気はきりましょう
今回はキリのクリームチーズを使いました
塩は精製されていないものがあれば、そちらをお勧めします
ルッコラの代わりにバジルでも、もちろん美味しいです
きっかけ
朝からしっかり野菜を食べてもらいたくて考えました
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トマトが美味しくて1個分食べられちゃう！
家族にも大好評の朝食です。