野菜の塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは長さ５センチくらい、幅は１センチくらいに切る。パプリカは１センチ幅に切る。きゅうりは斜め薄切りに切る。

2. 2

   容器に塩麹を1/2ほどひき、野菜を並べ上に残りの塩麹をのせる。

3. 3

   一晩ほど冷蔵庫に置く。