材料(5個人分)
- 茹でうどん
- 1玉
- 小麦粉
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ3
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- うどんの袋を開けて1分チンする。
ビニール袋にうどんと小麦粉を入れて空気を含ませて口を縛って持ち良くふる。うどんに小麦粉が
しっかりついたらビニールを開けて、うどん5本取る。
-
- 2
- うどん5本揃えて持ち、両端を握って5本をくっつける。
その後、くるくるねじってから端と端をくっつける。
-
- 3
- フライパンに揚げ油を1センチの深さに入れて中温で揚げる。
4分ほどしたら返して3分ほどで取り出して砂糖をまぶして完成です。