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砂糖なし 柿とレモンだけで柿ジャム♪ レシピ・作り方
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4045g
柿を煮詰めて煮詰めて…柿だけでジャムの様なしっかりした甘さ(^○^)
材料(10人分)
柿
6個
レモン汁
大さじ1
作り方
1
柿は熟したもの3個と普通の固さの3個使いました。
2
柿は5㍉角に切る。熟したものはスプーンでくりぬいて潰す。
3
材料すべていれて、ふつふつ煮ながら水分を飛ばしていく。
焦げないようにときどき混ぜながら弱めの中火で30分煮れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
柿を沢山頂いたので。 柿って甘いのにジャムにするのに砂糖要るのか?と思って無しでやってみました。
公開日:2015/12/28
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☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪
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