30分で作る缶詰豆の本格煮豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   缶詰の蓋を開け準備します。

2. 2

   鍋に豆と汁をすべて空けます。

3. 3

   鍋に★を入れ、中火で沸騰させ、ヘラで掻き混ぜながら10分煮ます。

4. 4

   水気がなくなるとトロミが出てきます。

5. 5

   鍋に水300ｍｌを追加し、中火で沸騰したら弱火に変え、更に15分煮て火を止めます。※焦げ付かないようにヘラで掻き混ぜ続けて下さい。放置すると底の方が焦げます。

6. 6

   火加減にも因りますが、煮汁が鍋底から1センチ程残るくらいでちょうどいいです。

7. 7

   器に煮豆を盛って出来上がりです。