30分で作る缶詰豆の本格煮豆 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 市販豆缶詰( 1缶 豆は230ｇ) 425ｇ
- ★砂糖 大さじ４
- ★塩 小さじ1/3
- ★醤油 大さじ1
- 水 300ｍｌ
作り方
-
1
缶詰の蓋を開け準備します。
-
2
鍋に豆と汁をすべて空けます。
-
3
鍋に★を入れ、中火で沸騰させ、ヘラで掻き混ぜながら10分煮ます。
-
4
水気がなくなるとトロミが出てきます。
-
5
鍋に水300ｍｌを追加し、中火で沸騰したら弱火に変え、更に15分煮て火を止めます。※焦げ付かないようにヘラで掻き混ぜ続けて下さい。放置すると底の方が焦げます。
-
6
火加減にも因りますが、煮汁が鍋底から1センチ程残るくらいでちょうどいいです。
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7
器に煮豆を盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- 金時豆
- 料理名
- 10分で作る缶詰豆の本格煮豆
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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作った事は何度も有りますが、手間が掛かります。
なので缶詰品で自分好みの味付けを簡単に(^0^)/