→◆スライサーを使う時は指を切らないように、ガードがあるものは使った方が良いですよ~! 残った端は包丁でせん切りにするか、面倒なら取っておいて、スープに入れたりするのに取っておいてもいいですね☆
シェフに教えていただきました。 キャロットラぺは、人参の栄養を効率よく体に取り入れる事ができる、いい調理法だそうです。 レモンとオリーブオイルで、ビタミンCとβカロチンの吸収率がアップするそうですよ♪
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