バルサミコソースレシピ・作り方

Name: バルサミコソース
Yield: 約１０
Ingredients: バルサミコ酢 ２００ｃｃ; オリーブオイル １５ｃｃ; はちみつ １０ｇ; 塩 ３ｇ

アプリをダウンロードする

scopeのレシピ楽天市場

２分煮詰めるだけの簡単ソースです♪

みんながつくった数 1件

材料（約１０人分）

バルサミコ酢: ２００ｃｃ

オリーブオイル: １５ｃｃ

はちみつ: １０ｇ

塩: ３ｇ

作り方

1

バルサミコ酢を弱火で２分程、だいたい半分の量になるまで煮詰めます。
2

残りの材料を加えたらできあがり♪
3

スプーンですくって、お皿に線を描くようにするとオシャレです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バルサミコ酢は弱火で煮詰めると酸味が甘みに変わるんです♪ 弱火で焦がさないようにお願いします！お肉に、お魚に、何にでも使える万能ソースです！

きっかけ

フレンチのシェフに教えて頂きました♪

公開日：2013/05/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

scopeのレシピ楽天市場スコープではイッタラ、アラビアなど北欧デザインの食器を中心に、普段の暮らしがhappyになるアイテムを国内外から厳選しています。そんなお気に入りな器にぴったりなレシピ集をつくりました♪ スコープでしか手に入らない別注品やオリジナルアイテムもたくさんありますのでぜひチェックしてみてくださいね〜！ http://www.rakuten.co.jp/scope/