バルサミコソース レシピ・作り方

バルサミコソース
scopeのレシピ
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2分煮詰めるだけの簡単ソースです♪

材料(約10人分)

作り方

  1. 1 バルサミコ酢を弱火で2分程、だいたい半分の量になるまで煮詰めます。
  2. 2 残りの材料を加えたらできあがり♪
  3. 3 スプーンですくって、お皿に線を描くようにするとオシャレです☆

きっかけ

フレンチのシェフに教えて頂きました♪

おいしくなるコツ

バルサミコ酢は弱火で煮詰めると酸味が甘みに変わるんです♪ 弱火で焦がさないようにお願いします! お肉に、お魚に、何にでも使える万能ソースです!

  • レシピID:1010007429
  • 公開日:2013/05/06

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