鮭パスタ レシピ・作り方

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waterrabbit
あえてバターなしで作りました。

材料(2人分)

トラストサーモン
2匹
玉ねぎ
1/2個
小松菜
2輪
ひらたけ
1/4房
にんにく
1かけ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
少々
胡椒
少々
パスタ麺
160g程度

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにする。小松菜は食べやすい大きさに切る。ひらたけはいしづきを取る。にんにくは薄切りにする。
  2. 2
    トラストサーモンは塩、胡椒をふる。
  3. 3
    油をしいたフライパンで、にんにく、玉ねぎ、小松菜、ひらたけを炒める。
  4. 4
    トラストサーモンもフライパンに追加して、中までしっかり火を通す。
  5. 5
    パスタの麺を茹でる。
  6. 6
    ゆで汁を具の入ったフライパンにお玉2杯追加。
  7. 7
    醤油みりんを6に追加。味を見る。
  8. 8
    パスタ麺の上に7をかける。

きっかけ

トラストサーモンが余ってしまったため。

公開日:2012/08/28

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