材料（２人分）
- にら
- １束
- 豚肉
- ５０ｇ
- ☆ 卵
- １個
- ☆ 小麦粉
- １カップ
- ☆ 片栗粉
- 大匙１
- ☆ 水
- １２０ｃｃ
- ☆ 塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- はじめに・・分量は２枚分ですのでご注意ください。
にらを５センチのざく切りに、豚肉は１センチ幅に切ります。
-
- 2
- ☆のついた材料を混ぜ合わせたら、にら・豚肉を入れて混ぜます。
-
- 3
- 熱したフライパンにごま油を多めに回し入れ、分量の半分を流しいれます
。
-
- 4
- 両面を中火でこんがり焼き上げたら完成。
ポン酢など少し酸味のあるタレをつけて食べます。
おいしくなるコツ
たれはお好みでコチュジャンなどを入れると本格的！！！
きっかけ
にらがたくさんあったので、試しに作ってみたよ☆
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裏返しにお皿に乗せてしまい具がめっちゃ少なく見えますが、本当はにらも豚肉もたっぷり入ってます。