野菜たっぷりうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎ、かぶ、にんじんは2～3ミリ角に刻む。

2. 2

   ①を小鍋に入れ、和風だしでやわらかくなるまでコトコト煮る。

3. 3

   ゆでうどんを5ミリ角ぐらいに刻み、②に加えて弱火でさらにやわらかくなるまで煮る。