ブリュッセルワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは電子レンジ弱で溶かす。
   牛乳のうち、６０ｃｃは30度に温め、ドライイーストと合わせておく。
   中力粉は粉ふるいにかける。

2. 2

   ボウルに粉、砂糖、はちみつ、塩、溶きほぐした卵を加え、泡だて器で混ぜる。
   200ｃｃの牛乳、１のドライイーストの入った、牛乳を加えてよく混ぜる。
   溶かしバターを加える。

3. 3

   湿らせたふきんをかけて、30度40分発酵。（オーブンレンジ機能）
   
   生地は完成。