シンプルに美味しい♪ほうれん草とちくわの卵炒めレシピ・作り方

Name: シンプルに美味しい♪ほうれん草とちくわの卵炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ほうれん草 1袋; ちくわ 2本; 卵 1個; みりん 小さじ1; ★醤油 小さじ1; ★みりん 小さじ1; 油 適量

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にゃんぺこ

ほうれん草と卵の彩りが綺麗なとってもシンプルな卵炒めです( ´ ▽ ` )ﾉ少し甘めの卵とほうれん草がよく合う、なんだかほっこりするおかずです(๑´ڡ`๑)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ほうれん草: 1袋

ちくわ: 2本

卵: 1個

みりん: 小さじ1

★醤油: 小さじ1

★みりん: 小さじ1

油: 適量

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作り方

1

ほうれん草は根元を切り落として長さを半分に切ったら、ラップに包んでレンジで600w2分加熱します。その間にちくわを斜め薄切りに、卵とみりんを合わせてとき卵を作ります。
2

ほうれん草は水で晒してよく水気を切ったら、2cmくらいのざく切りにします。
3

熱したフライパンに油を引いて、溶き卵を流し込み、半熟手前になったら一度取り出します。フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ほうれん草を炒めます。
4

★の調味料を加えてほうれん草に絡めるように炒め、ちくわ、3の卵を加えたらすぐ火を止めて、余熱で卵に火を通すように炒め合わせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は固くなりすぎないように、余熱で火を通します(*^^*)ちくわはちくわそのものに味があるので、ほうれん草に先に味付けすることでバランスが良くなります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

きっかけ

卵が1個だけ余ってたのを使い切りたくて、相性の良いほうれん草とちくわで簡単な一品を作りました*(*ˊᵕˋ*)و

公開日：2021/06/29

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))