鶏手羽中の中華風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏手羽中と水、料理酒を加えて中火にかける。
   煮立ったら弱火にし、出てきたアクをこまめに取り除きながら5分ほど煮る。

2. 2

   続けて砂糖を加えて10分ほど煮る。

3. 3

   しょう油、五香粉を加え、途中で返しながら汁気がほとんどなくなるまで煮ればできあがりです。