母の日に❁⃘トマトソースでバジルチキントマト煮込みレシピ・作り方

Name: 母の日に❁⃘トマトソースでバジルチキントマト煮込み
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏肉 1枚; 塩コショウ 少々; しめじ 1パック; エリンギ 1～2本; 玉ねぎ 1玉; ★トマトソース(市販でもOK) 250cc(ID1000019850); ★白ワイン 100cc; 塩 ひとつまみ～; バジル(乾燥) 3振り～; 黒胡椒 少々; オリーブオイル 小さじ2

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

トマトソースを相性抜群な鶏肉を使ってメインおかずに( ´ ▽ ` )ﾉフライパン任せなのに、華やかなおかずが簡単に作れます(o^^o)♪

材料（4人分）

鶏肉: 1枚

塩コショウ: 少々

しめじ: 1パック

エリンギ: 1～2本

玉ねぎ: 1玉

★トマトソース(市販でもOK): 250cc(ID1000019850)

★白ワイン: 100cc

塩: ひとつまみ～

バジル(乾燥): 3振り～

黒胡椒: 少々

オリーブオイル: 小さじ2

作り方

1

玉ねぎは半月切りに薄くスライス、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。エリンギは2～3等分にして手で割き、鶏肉は1口大に切って塩コショウで下味をつけます。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、鶏肉を炒めたら、玉ねぎ、しめじ、エリンギを加えてしんなりするまで炒めます。
3

★を加えてアルコール分を飛ばすように煮詰めたら、塩で味をととのえ、バジル、黒胡椒で風味を出して出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のトマトソースなら、塩を加えなくても味がついてる場合があるので原材料を確認して調節してみてください( ¨̮ )鶏肉はもも肉でもむね肉でも♪

きっかけ

作り置きのトマトソースでメインになるようなおかずを作ってみました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2021/04/07

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))