金柑でフルーティな♪キャロットラペレシピ・作り方

Name: 金柑でフルーティな♪キャロットラペ
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: にんじん 1本; 塩 ふたつまみ; 金柑 4個; ★レモン汁 大さじ1.5; ★オリーブオイル 小さじ1

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

金柑とにんじんのビタミンカラーが元気になるフルーティーなサラダです( ´ ▽ ` )ﾉ味付けは塩とレモンでとっても簡単なのにオシャレな一品です(*´ω｀*)

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

にんじん: 1本

塩: ふたつまみ

金柑: 4個

★レモン汁: 大さじ1.5

★オリーブオイル: 小さじ1

作り方

1

にんじんは皮を剥き、ピーラーで薄くスライスし、塩を揉みこんでしばらく置きます。
2

その間に金柑を半分に切って種を取り出し、薄く半月切りにします。
3

にんじんから出た水分を良く切ったら、金柑、★の調味料を混ぜ合わせて出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お塩の分量は目安です( ¨̮ )★多少薄くてもレモン汁とオリーブオイルの酸味と風味で意外と気になりませんが、★を加えた後に味見をして味が弱ければ適宜調節をしてみてくださいね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

きっかけ

ジャムに使おうと思ってた金柑をサラダにしても美味しいかもって思い、相性が良さそうなにんじんと合わせてみました(≧ω≦)

公開日：2021/02/26

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))