春菊のペペロンチーノ風レシピ・作り方

Name: 春菊のペペロンチーノ風
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 春菊 1袋; エリンギ 2本; ハム(またはベーコン) 40g(1パック); ブラックオリーブ (あれば)5～6粒; ★オリーブオイル 小さじ1; ★にんにく(チューブ) 3cmくらい; ★鷹の爪(輪切り) 4～5粒; 塩 ふたつまみ; 黒胡椒 4～5振

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にゃんぺこ

春菊は和食だけかなと思ってたら是非( ´ ▽ ` )ﾉペペロンチーノ風にハムやベーコンと一緒に炒めれば、苦味も和らいで食べやすいおしゃんな洋食おかずに♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

春菊: 1袋

エリンギ: 2本

ハム(またはベーコン): 40g(1パック)

ブラックオリーブ: (あれば)5～6粒

★オリーブオイル: 小さじ1

★にんにく(チューブ): 3cmくらい

★鷹の爪(輪切り): 4～5粒

塩: ふたつまみ

黒胡椒: 4～5振

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作り方

1

春菊は根元を切り落とし3cmくらいのざく切りに、エリンギ、ハム(またはベーコン)は細切りにします。ブラックオリーブは輪切りにします。
2

フライパンに★を入れて弱火で熱して香りが立ってきたらハム(またはベーコン)、エリンギ、春菊、ブラックオリーブの順に炒めます。
3

塩、黒胡椒を振って味をととのえたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンに春菊を投入したら手早く味付けを(o^^o)♪ハムやベーコンからも塩味が出るのでお塩はお好みで調節してみて下さいね♪黒胡椒は多めが私のオススメです(￣▽￣)✧

きっかけ

大好きな春菊を洋風に仕立ててみました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2021/02/18

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))