じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎのごまドレ炒め☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ブロッコリー(冷凍)は電子レンジor茹でて解凍しておく。
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- 2
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- 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- じゃがいもは一口大の大きさに切り、耐熱のビニール袋に入れ、空気穴を開けて600wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで4分加熱する。
ご家庭の火力で調整してください。
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- 4
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- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、玉ねぎを炒める。水40mlを加えて、水分を飛ばしながら炒める。
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- 5
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- 玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加え、焼き色がつくまで炒める。さらにブロッコリーを加えてさっと炒め、最後にごまドレッシングをかけて全体に絡めたら完成です☆
おいしくなるコツ
玉ねぎは、水を加えて炒めることで、早く火が通り、甘みが増します。ごまドレッシングの量はお好みで調整してください。
きっかけ
夕飯の副菜に作りました。
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