牛肉の甘辛炒めオニオンスライスのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛小間切れ肉は食べやすく切る。
   玉ネギはスライサーなどでごく薄くスライスし、5分ほど水にさらす。
   ザルにあけて水気を切り、さらにキッチンペーパーなどに包んで水気をふき取る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を入れて中火で熱し、牛小間切れ肉を炒める。

3. 3

   ○の調味料をボウルに入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
   肉の色が変わったら混ぜ合わせた調味料を回し入れ、水分をとばすようにして炒める。

4. 4

   3を器に盛り、1の玉ネギをふんわりとのせる。
   マヨネーズを適量かければできあがりです。