我が家の揚げ餃子♡かくし味にチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯でキャベツをさっとゆでる。
   ザルにあげ冷ました後で水気を絞りみじん切りにする。

2. 2

   にらを1センチ幅に切る。

3. 3

   豚挽肉と鶏胸挽肉をボウルに入れ、キャベツ、にら、材料・を全て加え良く練り合わせる。

4. 4

   餃子の皮と、水溶き片栗粉を準備する。
   餃子を包んでいく。
   包んだ後、真ん中を少し凹まして平たい形にすると良いです。

5. 5

   サラダ油の温度を170度にする。
   両面がきつね色になれば出来上がり。