鶏手羽先とじゃがいものカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレー粉からハチミツまでの調味料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
   じゃがいもは皮をむき、半月切りにして水にさらす。

2. 2

   耐熱皿に鶏手羽先を並べ、塩(分量外)を強めにふる。
   ラップをしてつまようじで所々刺して穴をあけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、2の鶏手羽先を並べて焼く。(油はひかない)

4. 4

   鶏手羽先を焼いている間に、耐熱皿に1のじゃがいもを並べて電子レンジ(600W)で5分加熱する。

5. 5

   鶏手羽先に焼き目がついたらいったん取り出して火を止める。　
   同じフライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて中火で熱し、3のじゃがいもを焼き目がつくまで返しながら焼く。

6. 6

   3の鶏手羽先を戻し入れ、混ぜ合わせた1のタレを一度に入れる。
   タレが煮詰まり全体に絡まればできあがりです。