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エビアボカドの冷製パスタ☆ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
りらっくママ☆(お休み中)
醤油と白ワインビネガーと粒マスタードが美味しいです。
材料(2人分)
パスタ
150g
ミニトマト(トマトでも)
10個(1個)
アボカド
1〜1/2個
冷凍えび(茹でえびでも)
100g
オクラ
8本
☆醤油
大さじ1
☆白ワインビネガー
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ1
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
☆にんにくチューブ
2センチ
作り方
1
大きめの鍋に1.5リットルの湯を沸かし、塩小さじ1.5を入れる。
2
トマト、アボカドは一口大の大きさに切る。
オクラも一口大の大きさに切る。冷凍えびは軽く水洗いして表面の氷を溶かしておく。
3
ボールに☆の調味料を全て入れ、よく混ぜておく。
4
1の鍋にオクラと冷凍えびを入れ、再沸騰したらパスタも入れ茹でる。茹であがったらザルに移して冷水で冷やし、水気を切る。
5
3のボウルに4を入れ、トマト、アボカドも加えて全体を混ぜる。お皿に盛り付けたら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラとえびはパスタと一緒に茹でていますが、別々に調理してもOKです^_^
きっかけ
大好きな白ワインビネガーで美味しいパスタが作りたくて。
公開日:2020/06/12
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