ニコニコベリイチゴーパイは簡単にできちゃう。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイ生地を常温に戻しておく。まな板に小麦粉をひきそのうえで麺棒でパイ生地を円形に薄く伸ばす。直径１5センチ程度に。

2. 2

   イチゴは小さいのであれば半分に切る。大きめのは4等分する。1の
   伸ばした生地の上に丸く隙間なくイチゴを重ねて置く。バターはあたためて液体状にして置く。

3. 3

   2ができたら、はじからパイ生地をひだを寄せるようにして円形にしてイチゴを包みこむ。
   そこにグラニュー糖を全体に降りかける。焼きあがりにかける分大匙1の砂糖は残す。

4. 4

   ３の生地のパイの部分に溶かしたバターを刷毛で全部に塗る。その後オーブン予熱１８０度に温めてから、オーブン皿にクッキングシートをひき3のパイ生地を乗せて２０分焼く。

5. 5

   次にオーブン１６０度におとしてさらに１０分焼く。

6. 6

   5でイチゴが泡立ちますが、心配ありません。パイ生地がしっかり焼ければ出来上がり。余熱を取り残っていたグラニュー糖をイチゴにかけて出来上がり。