オリーブ★キャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき、千切りにしてポリ袋に入れて 、塩少々を加えて揉みこんでしばらく置きます。その間にオリーブの実をみじん切りしておきます。

2. 2

   にんじんから水分が出てきたら、ポリ袋をぎゅっと絞ってにんじんの水気をよく切ります。

3. 3

   にんじんをボウルか器に入れて☆の調味料を合わせておいたものを加えて全体を混ぜ合わせます。

4. 4

   オリーブの実、ブラックペッパーを加えてさらに混ぜ合わせたら少し味見をして塩気が足りなければお塩で、甘みが欲しければはちみつを少し足して味をととのえます。

5. 5

   器に盛り、お好みでパセリを振りかけて完成です！