にんじんとりんごのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとりんごを適当な大きさに切る。火が通りやすいように薄めにするといいです。

2. 2

   お鍋に切ったにんじんとりんご、白ワインを入れて蒸し煮にします。この時お好みでコリアンダーシードを潰したものを入れてください。

3. 3

   にんじんとりんごが柔らかく煮えたら、お砂糖とレモン汁を加えてさらにコトコト。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、冷ましたら、ハンドミキサーなどでピューレにして出来上がりです！