手間を省いてクリスマスケーキを手作りで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷たく冷やした生クリームを箱からだしボールに砂糖と一緒に入れて、電動ミキサーでホイップする角が立つくらいまで。

2. 2

   キューイは5ミリ幅に角切り。イチゴ４個は３ミリ幅にスライスしておく。後のは飾り用に取っておく。

3. 3

   1のホイップしたクリームを下の段と上の段に丁寧にゴムベラで全体を塗る。

4. 4

   下の段の上にスライスしたイチゴとキューイをマンべンなく乗せる。

5. 5

   4に上の段のケーキスポンジを乗せる。５か所にイチゴを乗せる。イチゴは下を少し平らに切って安定するようにする。

6. 6

   クリーム絞り袋にクリームを入れて回りを波型に飾る。上はイチゴの間にツリー形に絞って乗せる。最後に飾りのアラザンを散らす。

7. 7

   冷蔵庫にしばらく置いてクリームや生地を落ち着かせる。食べる直前に切り分ける。