バスク風チーズケーキ【生クリームなし】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   ・材料を常温に戻しておく。アイスも溶かす※レンチンでOK
   
   ・型に紙を敷いておく
   
   ・オーブンを250℃に予熱

2. 2

   大きめのボウルに材料を上から順番に入れて、滑らかになるまでヘラで混ぜる。
   チーズは600wレンジ2分で柔らかくなります。

3. 3

   生地を型に流し入れる。型を5センチくらいの高さから数回落とし、空気を抜く。
   オーブンを230℃に下げて25～35分焼く。

4. 4

   表面が真っ黒にこんがりしたらできあがり。オーブン内で粗熱をとる。冷めたら冷蔵庫でひと晩冷やして召し上がってください。