作り置きサラダ 酢ニンジン スパイスキャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワンボウルで仕上げ&保存するので、スライサーがしやすいボウルを用意します。
   ニンジンの皮は剥かず、洗ってキッチンペーパーで拭き汚れを拭き取ります。

2. 2

   ボウルを受け皿に、スライサーでニンジン2本分を擦ります。

3. 3

   山盛りニンジンの上に、味が馴染みやすいように、カレーパウダー→ブラックペッパー→オリーブオイル→酢の順番に入れて、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   よく混ぜ合わせたら、レーズンを入れ更に混ぜ合わせます。

5. 5

   15分ほど馴染ませたら食べ頃です。日にちが経つとスパイスとレーズンの甘みが馴染んで更に美味しいです！塩分入ってないので、粉チーズやシーチキン、ジャコや乾燥桜えびをトッピングも合う！