茄子とジャガイモのトマトカレー レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
葉な
簡単です

材料（1人分）

茄子
1/2本
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
小1/2個
揚げ油
適量
油
適量
カレー粉
小さじ1
塩
適量
トマト缶
50g
水
大さじ3
にんにく
1片
クミンシード
小さじ1/5
ご飯
1人分

作り方

  1. 1
    茄子は1cm幅の半月切り。じゃがいもは乱切り。揚げ油で素揚げし、油を切る
  2. 2
    フライパンに油、クミンシードを熱し、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを入れ炒め、飴色にする。トマト缶、水、カレー粉、塩を加えペースト状にする。
  3. 3
    茄子とジャガイモを戻し入れ、全体を炒める。必要に応じて、塩で味を整える
  4. 4
    お皿に温めたご飯をいれ、カレーを添える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2018/10/26
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

葉な

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

じゃがいもの人気ランキング

1位 5分でできちゃう!じゃがいもとベーコンの簡単炒め物
2位 じゃがいもチヂミ
3位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
4位 ビールに合う★ドイツ人直伝！本格ジャーマンポテト
5位 野菜たっぷりチーズガレット(*^_^*)
6位 スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め
7位 ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮
8位 簡単！じゃがいもおやき♡ 離乳食
9位 子供が喜ぶウインナーとジャガイモのチーズ焼き
10位 鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒め
じゃがいものカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ガレットが食べたい！「じゃがいも」が主役の献立
子どもにも人気！「じゃがいも」が主役の献立
ごはんがすすむ！「じゃがいも」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする