アボカドのフリットレシピ・作り方

Name: アボカドのフリット
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: アボカド １個; 薄力粉（まぶす用） 大さじ１くらい; 薄力粉（衣用） 大さじ２; 片栗粉 大さじ１; 冷水 ５０ｃｃ; お好みの揚げ油 フライパンに１センチ

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約10分
100円以下

ミクぽん

かたいアボカドの救済にいかがでしょうか。ちなみにアボカドは野菜ではなく果物です。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

アボカド: １個

薄力粉（まぶす用）: 大さじ１くらい

薄力粉（衣用）: 大さじ２

片栗粉: 大さじ１

冷水: ５０ｃｃ

お好みの揚げ油: フライパンに１センチ

作り方

1

アボカドを薄切りにし、薄力粉をまぶす。
2

薄力粉と片栗粉を冷水で溶いて衣をつくる。
3

衣をつけ、油で5分ほど揚げたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣は混ぜすぎないこと。ダマがあるかな～くらいで大丈夫です。アボカドを薄めに切ると早く火が通ります。味付けはお好みで！今回は昆布茶＋塩、マキシマムの２種類で頂きました。

きっかけ

５日前に買ったアボカドが一向に柔らかくならないので…。皮を包丁で剥くくらいかたいものを使いました。

公開日：2016/10/26

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このレシピを作ったユーザ

ミクぽんこんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊