アボカドのフリット レシピ・作り方

アボカドのフリット
  • 約10分
  • 100円以下
ミクぽん
ミクぽん
かたいアボカドの救済にいかがでしょうか。ちなみにアボカドは野菜ではなく果物です。

材料(2人分)

  • アボカド 1個
  • 薄力粉(まぶす用) 大さじ1くらい
  • 薄力粉(衣用) 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 冷水 50cc
  • お好みの揚げ油 フライパンに1センチ

作り方

  1. 1 アボカドを薄切りにし、薄力粉をまぶす。
  2. 2 薄力粉と片栗粉を冷水で溶いて衣をつくる。
  3. 3 衣をつけ、油で5分ほど揚げたら完成。

きっかけ

5日前に買ったアボカドが一向に柔らかくならないので…。皮を包丁で剥くくらいかたいものを使いました。

おいしくなるコツ

衣は混ぜすぎないこと。ダマがあるかな~くらいで大丈夫です。アボカドを薄めに切ると早く火が通ります。味付けはお好みで!今回は昆布茶+塩、マキシマムの2種類で頂きました。

  • レシピID:1000009173
  • 公開日:2016/10/26
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カテゴリ
その他の果物簡単おつまみ
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アボカド 天ぷら つまみ かたい
料理名
アボカドのフリット
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つくったよレポート(2件)

  • 郭さん
    郭さん
    2020/07/02 05:58
    アボカドのフリット
    黒くなるまで置いておいたのに、カチカチで激マズだったアボカドが、見事変身!生アボカド苦手な二歳児まで食べてくれました!ありがとうございます!
  • marimekko07
    marimekko07
    2020/04/28 22:08
    アボカドのフリット
    サクサクで美味しかったです!あっという間になくなりました^ ^

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