節分にパンケーキで生どらを作ってみた レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにホットケーキの粉と卵、牛乳砂糖をいれよくかき混ぜる。空気がたくさんはいるように10分ざっくりと泡だて器でかき混ぜる。

2. 2

   フライパンまたはホットプレイとで焼く。この時大きさは直径8センチ程度になるよう一枚一枚弱火で焼いていく。サラダ油は大匙1を3回に分けて使う。

3. 3

   ドラ焼きの生地は全部で6枚焼く。表面が物物と泡立って着たら、裏返しきつね色になるまで焼く。

4. 4

   ボールや容器にホイップした生クリームとあまり甘くなく煮た小豆をいれざっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   3のどら焼きの片方に4の小豆いりクリームをマーガリンなど塗るナイフなどで、真ん中に多く乗っける。

6. 6

   塗ったほうに。もう片方のクリームを塗らない生地を重ねて、冷蔵庫で、30分程度寝かせる。

7. 7

   6を半分に切ってあげたり、その儘など好みに応じでお皿に盛り付ける。子供は、半分に切ってあげたほうが食べやすい。