炊飯器に入れて一晩待つだけ♪甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1合のお米に3合の水をいれておかゆを炊きます。

2. 2

   炊き上がったら、60度になるまで冷まします。

3. 3

   米麴をいれます。

4. 4

   よく混ぜます。ふきんをかけ、炊飯器のふたを開け、1晩（8時間）待ちます。温度は50～60度がよいです。

5. 5

   8時間後、水分が出て、甘みが増し、甘酒が出来上がっています。お好みで薄めたり、ブレンダーにかけたり、生姜などを加えてお召し上がりください。