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洋梨・ラフランス
レシピ詳細
体生き生き ラフランスで,サラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
サクラノカタライ
旬のラフランスで,贅沢サラダ。ワインもドレッシングに使うので体も温まります。
材料(2人分)
ラフランス
1個
れたすの葉
4枚
ベーコン3mmの厚さで長さ6センチ
3枚
白ワイン
大さじ2
マスタード (練り辛子)
大さじ1
黒酢
小さじ1
砂糖
小さじ1
くろ胡椒
適量
作り方
1
レタスは洗って,手で食べやすい大きさにちぎる。
2
ラフランスは,3mmの厚さで櫛形に切る。
3
ベーコンは,5mm×4センチに切って,フライパンでそのまま炒める。油は使わない。
4
白ワイン,マスタード,黒酢,砂糖を合わせドレッシングを作る。
5
皿にれたす,ラフランス,ベーコンと盛りつけくろ胡椒を上からかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
べーコンは,そのものの油で炒める。油を使うとサラダに会わない。
きっかけ
れたすとラフランスが手元にあったので,サラダにしてみました。
公開日:2014/11/12
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関連情報
カテゴリ
洋梨・ラフランス
レタス
料理名
体生き生き ラフランスで,サラダ
このレシピを作ったユーザ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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