作り方
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- 1
- じゃがいもをよく洗い半分くらいに切り(大き目は4等分)、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱。
フォークの背などで押しつぶして皮をむき、マッシュする。
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- 2
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- 1に◎を加えて混ぜたら、小さめのビニール袋の片方の角に寄せて入れ、円錐の形を作る。写真を参考にしてください。
形ができたら大き目のお皿にのせます。
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- 3
- ブロッコリーは房を分けて硬めに茹でる。人参は好きな厚みにスライスして型抜き。ミニトマトは半分に切る。
ブロッコリーを2に螺旋状に刺していく。
あいた所にミニトマトと人参を飾る。
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- 4
- ベビーリーフをツリーの下に敷き、余ったミニトマトや人参を飾って完成。
きっかけ
息子に野菜をたくさん食べて欲しくて、見た目に豪華で楽しい、クリスマスを感じられる物をと作りました。
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