トマト好き必見！フレッシュとまとの冷製パスタレシピ・作り方

Name: トマト好き必見！フレッシュとまとの冷製パスタ
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: パスタ ３００ｇ; トマト 大２～３個; オリーブオイル １００ｃｃ; パンチェッタか生ハム（お好みで） １パック（適量）; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; ドライバジル 少々; にんにく（お好みで） 少々

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約10分
300円前後

ｍａｒｉａ1917

ウチの母からよくアレ作って～っとよく言われてました！冷製パスタは邪道って言ってた旦那もうまっ！！って叫びました～！！よくレシピを聞かれるパスタです(^ ^)

みんながつくった数 10件

材料（２～３人分）

パスタ: ３００ｇ

トマト: 大２～３個

オリーブオイル: １００ｃｃ

パンチェッタか生ハム（お好みで）: １パック（適量）

塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

ドライバジル: 少々

にんにく（お好みで）: 少々

作り方

1

完熟トマトを小さく切る。中のタネも一緒に。
2

パンチェッタがあれば入れる。オリーブオイルとブラックペッパー、塩。あとお好みでにんにくで味を整える。パスタも入るのでちょっとしょっぱいかな～ってくらいがちょうどいいです
3

パスタを茹でて（アルデンテにはしないでくださいかたくなります）水でしめて、水気を切って、②で作ったボウルに入れ、混ぜる。ドライバジルも加える
4

完成！
即効でできちゃいます～
トマトは冷やしておいたものを使うとよりいいです（^O^）意外にさっぱり系ですよ♡
5

パンチェッタはなくてもいいですが、あればすっごくおいしくなります～私は半額になってれば絶対ゲットします（笑）生ハムでもおいしいです～
6

でも、パンチェッタや生ハムなしで作る方が多いです～トマトだけでもめちゃうまです～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩とブラックペッパーの代わりにクレイジーソルトでもＯＫ(^O^)むしろより美味しいです♡パンチェッタやトマトの量でオリーブオイルを増やしてください（＾－＾）生のバジル入れても♡おもてなし料理にも最適です！

きっかけ

おばあちゃんが家庭菜園をしていて夏になるとトマトがたっくさん採れるので。どんどん熟してしまい(笑)せっかくなのでフレッシュなパスタをつくりたいなと考えて、１５年以上前から作ってるおすすめパスタです！モッツァレラをいれてもおしゃれ～

公開日：2013/05/01

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このレシピを作ったユーザ

ｍａｒｉａ1917 こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑) 働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～コメントいただけたら嬉しいです！！