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トマト好き必見!フレッシュとまとの冷製パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト好き必見!フレッシュとまとの冷製パスタ
  • 300円前後

ウチの母からよくアレ作って~っとよく言われてました!冷製パスタは邪道って言ってた旦那もうまっ!!って叫びました~!!よくレシピを聞かれるパスタです(^ ^)

作り方

  • 1

    完熟トマトを小さく切る。中のタネも一緒に。

  • 2

    パンチェッタがあれば入れる。オリーブオイルとブラックペッパー、塩。あとお好みでにんにくで味を整える。パスタも入るのでちょっとしょっぱいかな~ってくらいがちょうどいいです

  • 3

    パスタを茹でて(アルデンテにはしないでくださいかたくなります)水でしめて、水気を切って、②で作ったボウルに入れ、混ぜる。ドライバジルも加える

  • 4

    完成!
    即効でできちゃいます~
    トマトは冷やしておいたものを使うとよりいいです(^O^)意外にさっぱり系ですよ♡

  • 5

    パンチェッタはなくてもいいですが、あればすっごくおいしくなります~私は半額になってれば絶対ゲットします(笑)生ハムでもおいしいです~

  • 6

    でも、パンチェッタや生ハムなしで作る方が多いです~トマトだけでもめちゃうまです~

きっかけ

おばあちゃんが家庭菜園をしていて夏になるとトマトがたっくさん採れるので。どんどん熟してしまい(笑)せっかくなのでフレッシュなパスタをつくりたいなと考えて、15年以上前から作ってるおすすめパスタです!モッツァレラをいれてもおしゃれ~

おいしくなるコツ

塩とブラックペッパーの代わりにクレイジーソルトでもOK(^O^)むしろより美味しいです♡パンチェッタやトマトの量でオリーブオイルを増やしてください(^-^)生のバジル入れても♡おもてなし料理にも最適です!

登録されているカテゴリ

食材:
> ハム > 生ハム

レシピID: 1000004582

公開日:2013.05.01

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2014.07.24

    さっぱりして美味しかったです♡夏にぴったりの嬉しいレシピ、有り難うございました!!

    作っていただいてありがとうございます!夏はトマトも安いし、さっぱりでオススメなんです♡是非是非またレポ待ってます!レポ感謝です♡

    お返事を見る

  • 2014.07.09

    大量にトマトを購入したので消費に使用しました。さっぱり夏向きでとってもおいしくいただきました♪ごちそうさまでした。

    作っていただいてありがとうございます!私のお気に入りパスタです♡最近はモツァレラ風のチーズを入れてます!今度よかったら試してみて下さい!レポ感謝です♡

    お返事を見る

  • 2014.03.02

    トマトが甘くて美味しかったです(^o^)今度はケチらずたくさん入れたいなぁ(⌒-⌒; )また作りたいです♪

    作っていただいてありがとうございます!トマト高いので、なかなか食べれないので羨ましいですー!トマトたっぷりも美味しいんでまた試してみて下さい♡レポ感謝です〜

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  • 2013.08.07

    こんにちは^^
    トマトだけで作りました。さっぱりしていて美味しかったです♪ヘルシーパスタですね!!
    パンチェッタって食した事がないので、今度挑戦してみたいです♡

    つくってくださってありがとうございます!!完熟のトマトがおいしそう!パンチェッタなかなか売ってなかったりもしますがおいしいですよ~試してみてください♪レポ感謝☆

    お返事を見る

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