生地は,空気が入るほどふわふわになるので,卵や,牛乳は冷蔵庫で冷やした物を使う。泡立ちにくいときは,ボールごと冷蔵庫に10分いれ冷やしてから又泡立てると良い。
四季なりいちごの苗をそだて自家栽培したいちごを使い,ケーキを作ってみたかった。
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