キュウリとみようがの塩麹漬けサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを５ミリくらいの厚さで、斜めに切ります。ミョウガは縦に細長く切ります。

2. 2

   塩麹を入れ、一度軽く全体を手でもみます。そのまま、バットに入れ、麹の味をしみこませます。

3. 3

   ２時間くらいしたら食べ頃です。ほかにトマトなど添えてもおいしい。