材料（６人分）
- かぼちゃ
- ２５０ｇ
- 薄力粉
- ５０ｇ
- 砂糖
- ５０ｇ
- 卵
- 2個
- 生クリーム
- ２００ｃｃ
- マーガリン
- ３０ｇ
- 市販のクッキー
- １００ｇ
作り方
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- 1
- 市販のクッキーをナイロン袋に入れ砕き、クッキングペーパーで型取りをした底にひく。
-
- 2
- かぼちゃは、皮をむき小さめの乱切りにし、レンジで５～１０分加熱し、フォークでつぶす。熱いうちに、砂糖、マーガリンを加える。
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- 3
- 生クリーム、卵も２にゆっくり練りながら加えていく。
-
- 4
- １の型にゆっくり流し入れて、１７０度のオーブンで1時間ほど焼けば完成。
おいしくなるコツ
市販のクッキーはゴマが入ったものを使うとよりおいしいです。２の段階で、シナモンがあれば少々振ると、味が一段とおいしくなります。
きっかけ
大きなかぼちゃを消費する為に作りました