ヴァレンシャ風チキンピラフ レシピ・作り方

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スマイルテディ
簡単で美味しいですよ。

材料（5～6人分）

米
4カップ
鶏もも肉
約200g
トマト
中1個
タマネギ
中1個
しめじ
1袋
たけのこ(水煮)
小1個
オリーブオイル
大3
バター
大1
酒
大3
塩
大1.5
こしょう
少々
干しぶどう
少々
水
３カップ弱

作り方

  1. 1
    米・・・１時間前に洗って水をきる
    具・・・細切りor細かく切る
  2. 2
    鍋にオイル・バターを入れ、中火で米をよく炒める
    鶏肉・タマネギを入れ炒め、更に残りの具を入れ炒める
  3. 3
    水・酒・塩・こしょう・化学調味料を入れ混ぜ、沸騰したら弱火で３０～４０分むらす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

むらす時間が長いので、焦がさないように火加減に気をつけましょう！

きっかけ

友人から教わりました

公開日：2011/02/26
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カテゴリ
その他のピラフ
料理名
チキンピラフ

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