簡単！フライパンでピタパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべての材料を混ぜてまとまったら５分間捏ね、なめらかになったら丸くしてオーブンの発酵機能で30分発酵させる。

2. 2

   2倍くらいに膨らんだらオーブンから取り出し、ガス抜き(つぶして）10等分し丸め、固く絞った布巾をかけて15分休める。(ベンチタイム）

3. 3

   15センチぐらいの薄い楕円に伸ばし、熱したフライパンを熱する。

4. 4

   1枚ずつ焼く。
   最初はなかなか膨らまないがひっくり返したりもしないで待っていると膨らんでくる。

5. 5

   荒熱が取れたら半分に切って、好きなものをはさんで完成！