北海道 たこ うす切り北海だこ

北海道 たこ うす切り北海だこ

小分け すぐ解凍できる タコ刺し たこしゃぶ たこ焼き

北海道太平洋沿岸で漁獲された一尾あたり15kg~大きい物では35kgにもなる「水だこ」の足をうす切りにしました。
一つ一つの大きさは、直径約7cmで、厚さは歯ごたえと食べやすさを追求した生産者のこだわりで3mmです。
常温1時間程度で解凍できますので、急に思いついた献立にも便利です。

北海道産の極上な水だこ

鮮度の良い水だこを生もみ、ブランチングし、スライス後に凍結してるので、歯ごたえと、たこ本来の旨味を楽しめます。

アレンジレシピ

もちろんお刺身もおすすめですが、カルパッチョやサラダ、タコザンギ(唐揚げ)、しゃぶしゃぶ、また、ホットプレートでほんのわずか焼いた焼きしゃぶしゃぶもおすすめです。

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米、(A)サフラン、(A)水、たこ、ブラックオリーブ(輪切り)、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、にんにく、オリーブオイル、(B)白ワイン、(B)コンソメ顆粒、(B)塩、(B)胡椒、パセリ(みじん切り)
  • 約1時間

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基本情報

名称 北海道 たこ うす切り北海だこ
原材料
内容量 うす切り北海たこ(約170g)×3個
栄養成分
アレルギー物質
■賞味期限:冷凍で1年間
■配送方法:冷凍
■販売者:栄三郎商店
■製造者:有限会社マルツボ
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
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太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。 1年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。 また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
提供企業
北海道白糠町(しらぬかちょう)役場
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=shiranuka