寒天パウダー
使いやすいパウダータイプ
食物繊維が豊富で、健康素材としての効果も期待されている寒天。ゼリーや和菓子などといった用途はもちろん、ご飯に混ぜたり毎日少しずつ使用できる大容量のチャック付パック。
関連レシピ
- モザイクゼリー
- スクエアにカットしたカフェオレ寒天とカフェモカ寒天の断面がかわいいひんやりスイーツです。
- ≪約17×8×6㎝パウンド型1台分≫、【カフェオレ寒天】、<A>インスタントコーヒー、<A>粉糖(シュガーパウダー)、水、牛乳、寒天パウダー、【カフェモカ寒天】、<B>ココアパウダー、<B>インスタントコーヒー、<B>粉糖(シュガーパウダー)、水、牛乳、寒天パウダー、【ミルキー寒天】、粉糖(シュガーパウダー)、水、牛乳、寒天パウダー、<Ｃ>牛乳、<Ｃ>生クリーム、練乳、バニラエッセンス
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- 約1時間
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基本情報
| 名称 | 寒天パウダー |
|---|---|
| 原材料 | 海藻(紅藻類) |
| 内容量 | 50g |
| 栄養成分 | 製品（50g）当たり:エネルギー2kcal、たんぱく質・脂質0ｇ、炭水化物39g（糖質0g、食物繊維39g）、食塩相当量0.06～0.6g |
| アレルギー物質 |
<水分量と固さの目安>
固めの水分350ml～普通の水分450ml～ふるふるの水分600ml
(上記水分量は水とお好みの液体の合計です。お好みの固さによって液体量を調整してください。
・直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
・煮溶かす温度が低かったり、時間が短いとうまく固まらないことがありますのでしっかりと煮溶かしてからお使いください。
・40℃位で固まり始めますので、牛乳や果汁などを加える際は、ひと肌に温めてから寒天液に加えてください。また、酸味の強い果汁と一緒に煮立てると固まらなくなる場合がありますので、加える際は火を止めてから加えてください。
固めの水分350ml～普通の水分450ml～ふるふるの水分600ml
(上記水分量は水とお好みの液体の合計です。お好みの固さによって液体量を調整してください。
・直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
・煮溶かす温度が低かったり、時間が短いとうまく固まらないことがありますのでしっかりと煮溶かしてからお使いください。
・40℃位で固まり始めますので、牛乳や果汁などを加える際は、ひと肌に温めてから寒天液に加えてください。また、酸味の強い果汁と一緒に煮立てると固まらなくなる場合がありますので、加える際は火を止めてから加えてください。
