めんつゆでアイデア料理を作りましょう♪

この季節、そうめんやひやむぎを食べるのに、めんつゆの出番が多くなることと思います。

実はこのめんつゆ、優秀な万能調味料なんです。ご自宅にあるめんつゆの裏の成分表を見てみてください。かつおぶしや昆布だしにみりんや酒、醤油を加えて作られていますよね。そう、めんつゆは代表的な調味料を取り混ぜた万能調味料なのです。
こんなに旨味たっぷりのめんつゆを、麺を食べるときだけに使ったのではもったいない！もっといろんな料理に生かしましょう。

例えば、炒め物。残り野菜を全部入れた野菜炒めに、めんつゆがよく絡むちくわなどを加えれば、もう立派な一品です。めんつゆは甘めなので、ピリ辛がお好きな方は七味を加えても美味しく頂けます。

また、サラダうどんにかければ程よく甘くて美味しいですし、しゃぶしゃぶサラダのドレッシング代わりにもお勧めできます。いつものドレッシングに飽きたなと思ったら、ぜひ試してください。旨味のきいた優しい醤油味で、ゴマだれやポン酢にはない美味しさがあります。