まずはベーシックな「なめたけ」をマスターしましょう！
炒める時間は約二分！こんなに簡単でいいの！？と驚きのレシピです。
手作り♪無添加の自家製なめたけ
えのき、酒、⚫醤油、⚫砂糖、⚫みりん
by キャロット☆キャンディ
トマトの栄養をぎゅっと！カラーもカワイイ「トマトなめたけ」
しみじみ味わい深いえのき＆トマト。オリーブオイルでさっぱり、ごはんが一層おいしくなります！
野菜の旨みがしみじみ、トマトとえのきのとろとろ丼
トマト、えのき茸、オリーブオイル（サラダ油でもOK）、醤油
by くり2010
ピリッと辛みをきかせて「ピリカラなめたけ」でごはんが進む！
まとめて作り置きができるので、ごはんの友に常備したいですね。
手作り♪我が家の“ピリ辛なめたけ”
えのき、○和風だしの素、○砂糖、○みりん、○酒、…
by miyu71174
ボンジョルノ！な「イタリアンなめたけ」
アーリオ・オーリオ＆ペペロンチーノの味わいを、えのきだけで！ごはんにはもちろん、パスタにも合う優れものです。
イタリアンなめ茸
えのき、にんにく、ローリエ、鷹の爪、オリーブオイル、…
by nanami4852
ニイハオ！「中華風なめたけ」はたまらない♪
にんにくとオイスターソースでパンチがきいた変わりなめたけ。「ごはんおかわりー！」の声が聞けるはず。
チャイニーズなめたけ
えのき、紹興酒 オイスターソース、醤油、にんにく、白ゴマ
by johnny_bean
達人の味！隠し味が決め手のベーシックな「なめたけ」
達人が味をトコトン追及して、辿り着いたレシピです。おいしいなめたけを作りたいならコレ！
【超簡単常備菜】山椒が隠し味の手作りなめ茸
サラダ油、みりん、醤油、えのき、山椒、…
by Seika A
