(5ページ目) 塩麹▲のレシピ・作り方 総合情報
塩麹▲のレシピ一覧 2679品
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自家製豆乳マヨネーズ 米油、豆乳、てんさい糖（きび砂糖でもOK）、塩麹（レシピ掲載中）、マスタード（今回は、粒マスタードを使用）、りんご酢（米酢などもOK） by mimi_Natural Recipe -
★下味冷凍★自家製塩麹DEサワラ漬け焼き♪ サワラ切り身、手作り塩麹(市販のもので可)、みりん by jiru -
塩麹のハチミツレモンドリンク 塩麹 ハチミツ、炭酸水、レモン汁 by yukkiy8
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納豆の食べ方-ネギ塩麹♪ 納豆、ご飯、刻みネギ、塩麹、（お好みで）醤油、焼き海苔 by nyan260つくったよ 5 -
使い方いろいろ☆ネギ塩麹♪ ネギ、塩麹 by nyan260 -
鮭のあらとキャベツの塩バター蒸し 鮭のあら(切り落としやハラス)、キャベツ、人参、塩麹、酒、無塩バター by れあMIX -
これだけで栄養満点☆炊き込みご飯 ご飯、ごぼう、人参、鶏ミンチ、ひじき(乾燥)、干し椎茸、塩麹(または酒)、昆布、生姜、醤油、みりん by yukamam -
♡塩麴チキンサラダ♡ ♡鶏もも肉♡、♡塩麹♡、♡ベビーリーフ♡、♡茹で卵♡、♡ミニトマト（赤・黄）♡ by ヒョーガール -
しょうが香る♡シャキシャキ食感♡水菜の海苔のサラダ 水菜、海苔、☆ごま油、☆塩麹(塩)、☆すりおろししょうが(チューブでもOK) by Guuママつくったよ 5 -
米粉とデーツの柔らかクッキー 米粉、豆乳、塩麹（レシピ掲載中）、カットデーツ by mimi_Natural Recipeつくったよ 1 -
簡単★ヘルシーひじきビーンズチキンマヨサラダ♪ ミックスビーンズ、茹でほぐし鶏胸肉、ボイルひじき、マヨネーズ、粉チーズ、酢、塩麹(なくても大丈夫)、コショウ、白スリゴマ by jiru -
3つの調味料でつくる。塩麹のミニトマトマリネ ミニトマト、調味料（A）、塩麹（レシピ掲載中）、はちみつ、レモン汁 by mimi_Natural Recipe -
下味付けて、キャンプで焼くだけの鶏むね肉 鶏むね肉、塩麹、味噌、ブロッコリー、油、胡椒 by さとママ3645つくったよ 2 -
塩こうじ豚と大根のやわらか煮（圧力鍋使用） 豚ももブロック肉（またはロース肉）、大根、液体塩こうじ（肉の漬け込み用）、【A】水、【A】酒、【A】液体塩こうじ、【A】生姜薄切り、【A】ローリエ（あれば） by もちもちママ -
豚肉の塩麹マスタード焼き 豚こま切れ肉、塩こうじ（液体タイプ）、フレンチマスタード、黒こしょう by tokeiya_japan -
れんこんと鶏むね肉の甘酢炒め レンコン、鶏むね肉、塩麹(又は塩)、片栗粉、ごま油、☆酢、☆砂糖、☆醤油、黒ゴマ by みつばちはっちぃ -
里芋のかぼすの皮入りクミン炒め 里芋、にんにく、☆クミン、☆ターメリック、☆塩麹（塩）、☆胡椒、かぼすの皮（レモンなど） by しずキチ -
ししとうX枝豆Xじゃこ（シーフード）のオイルパスタ スパゲッティ、オリーヴオイル又はカボチャ油、にんにく＜みじん切り＞、赤唐辛子＜輪切り＞（又は一味粉）、しらす（ちりめんじゃこ、アサリの缶詰等）、枝豆＜茹でて皮を剥く＞又は冷凍むき枝豆、★昆布だし顆粒又は野菜ブイヨン、★白ワイン、★スパゲティ茹で汁、ししとう＜輪切り＞、塩（又は塩麹）、こしょう by なでしこ2 -
かぼちゃ煮☆塩麹のみ！ かぼちゃ、塩麹(レシピID1620035012) by みつばちはっちぃつくったよ 2 -
揚げない！高野豆腐の衣でヘルシーなトンカツ♡ 豚ロース、玉ねぎ麹（または塩麹）、高野豆腐 by まるママ♡あるものレシピ -
ささみのネギソース ささみ、塩麹(レシピID1620035012)、片栗粉、ごま油、☆ネギ、☆ポン酢、☆砂糖、☆ごま油 by みつばちはっちぃ -
電子レンジで簡単！棒棒鶏(バンバンジー)と黒酢ダレ 鶏むね肉、きゅうり、◎塩麹、酒、★黒酢、醤油、★すりごま、★しょうがすりおろし by KUROnecoつくったよ 4 -
米粉と胸肉⭐揚げないヘルシー油淋鶏 ムネ肉、○酒、○塩麹（あれば）、○米粉、○揚げ焼き用油、長ネギ、●ごま油、●醤油、●みりん、●酒、●酢 もしくは黒酢、●生姜チューブ、●にんにくチューブ、水菜（千切りキャベツ可）、ミニトマト by umami mofu -
鶏の手羽トロとチンゲン菜の炒め物 鶏肉（手羽トロ）、塩麹（肉用）、チンゲン菜、ごま油、塩、胡椒、みりん by ビッグさん -
定番おつまみ♪鶏の唐揚げにんにく風味 鶏もも肉、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆酒、☆塩麹(1980032988)、☆醤油、★片栗粉、★薄力粉、★コショウ、揚げ油 by デラみーやんつくったよ 3 -
豚ひき肉と生姜たっぷり炊き込み御飯（炊飯器利用） 豚ひき肉、生姜、茹で野菜（無くてもOK）、醤油麹（塩麹）、醤油、塩、酒、米 by ビッグさんつくったよ 3 -
余り物で３０分スープカレー☆ 鶏肉、お好きな野菜、◯水、◯トマト缶、◯オイスターソース、◯ウスターソース、◯カレーパウダー、◯クミン、◯ターメリック、◯コリアンダー、◯バジル、◯その他のお好みのスパイス、◯砂糖、◯塩麹(お好みで) by じじぽん☆つくったよ 1 -
グルテンレス！米粉使用のトンカツ 豚ロース（とんかつ用）、米粉、水、パン粉、塩こうじ（液体）、コショウ by Ryourihamakaseteつくったよ 1 -
春菊と椎茸とささみの炒め物 春菊、ささみ、塩麹（ささみ用）、椎茸、胡麻油、塩・胡椒、醤油、みりん by ビッグさん -
自家製豆板醬～ヨーグルトメーカーで作る そら豆（20～25粒）、赤唐辛子粉、ニンニク、塩麹(液多め)、米麹（乾燥麹＋水）、塩 by ビッグさん -
ザクザク♪ジューシーなフライドチキンを作りました A鶏モモ肉、B醤油、B塩麹（or塩）、Bコンソメ、Bナツメグ、B粗挽き黒胡椒、Bおろしにんにく、《衣》、C卵、C薄力粉、C醤油、C塩麹（or塩）、Cコンソメ、Cおろしにんにく、《揚げ衣》、D薄力粉、揚げ油 by 早希7879つくったよ 2 -
豆乳クリームでめちゃウマな鮭と白菜パスタ パスタ、白菜、鮭缶（鯖でも可）、豆乳、バター、オリーブオイル、塩麹（塩の場合小さじ1）、こしょう、■パスタ茹でる用、水、塩 by aobanoronつくったよ 1 -
■しっかり味 鶏の塩こうじから揚げ 鶏モモ肉、☆塩こうじ・醤油、☆おろしニンニク、☆おろしショウガ、片栗粉、揚げ油 by 星うさぎ -
【ロカボ】オートミール粉で鶏の唐揚げ塩麹味 鶏むね肉、鶏もも肉、塩麹（市販でも作ったものでも）、玉子、オートミール粉、揚げ油 by ゆみたろう☆つくったよ 1 -
特別な日に★★牛バラかたまり肉の赤ワイン煮込み★★ 牛バラかたまり肉、玉ねぎ、塩こうじ（あれば）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、ドライにんにく、赤ワイン、トマト缶、水、トマトケチャップ、はちみつ、バター、塩こしょう（仕上用） by あさ乃 -
★豚肉★すりおろし玉ねぎと塩麴でやわらかステーキ 豚ステーキ肉、塩麴、●玉ねぎ、●酒、塩麹、みりん、●しょうゆ、●出し汁または水、●塩こしょう、ごま油、ほうれん草、もやし by ☆haruru☆つくったよ 4 -
かんたんラムチョップ 塩麹に漬けたラムチョップ、塩麹（ラムチョップ用）、にんにく、粒マスタード、ハーブソルト、玉ねぎスライス、パプリカ、しょうゆ by chiebaa -
きゅうりとキムチの焼きめし 雑穀米ごはん（白米でもよい）、ささみ（鶏）、塩麹（ささみ用）、きゅうり、塩（きゅうり用）、長ねぎ、玉子、ズッキーニ、キムチ、ウェイパー、ごま油、オリーブオイル、塩コショウ by chiebaa -
酢豚風ヘルシー酢鶏 むね肉（鶏）、塩麹（むね肉揉み込み用）、片栗粉（むね肉にまぶす）、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、ごま油、オイスターソース（合わせ調味料）、しょうゆ（合わせ調味料）、三温糖（合わせ調味料・砂糖でもよい、酢（合わせ調味料）、料理酒（合わせ調味料）、サムジャン（合わせ調味料）、片栗粉（水溶き片栗粉用）、水（水溶き片栗粉用） by chiebaaつくったよ 1 -
めんつゆバターで！(^^)子供が喜ぶ洋風鶏飯♪ 鶏もも肉、塩麹(or塩)、アーリーレッド(or玉ねぎ)、白米、めんつゆ(2倍濃縮)、○バター(有塩)、○粗挽き黒コショウ、○パセリ(葉のみじん切り) by acchan66 -
豚バラ・葱・長芋のグリル焼き 豚バラ、長芋、葱、☆塩麹、お酒、☆柚子ﾜｻﾋﾞ by yushiYUTOT -
鶏ひき肉入り！鶏ごぼう炊き込みご飯 お米、鶏ひき肉、☆おろし生姜、☆塩麹（あれば）、☆酒、ごぼう、にんじん、干し椎茸、竹輪、こんにゃく、★酒、★醤油、★みりん、★干し椎茸の戻し汁 by みーちゃん6914つくったよ 3 -
豚肉と長芋のキムチ炒め 豚肉（しゃぶしゃぶ用）、長芋、もやし、キムチ、ニラ、顆粒中華だし、醤油、ごま油（炒め用）、塩麹（無くても可）、胡椒 by ビッグさんつくったよ 3 -
かぶの漬け物 かぶ、塩、塩麹(液体) by hirohyt102 -
オーブンにおまかせ♪鶏肉の照り焼き 鳥もも肉、塩麹（液体のもの）、ヨシダソース、白ごま by ともちんリボーン -
巻く必要なし！誰でもできるオープンオムレツ 卵、鶏むね肉、冷蔵庫に余ってる野菜、コンソメ(顆粒)、塩麹(無くてもOK)、塩こしょう、オリーブ油 by haru.haru -
簡単ワンタン♪肉団子入りでメインの1品に！ ワンタンの皮、★豚挽肉、★長葱、★生姜（チューブ）、★液体塩こうじ（ハナマルキ）、片栗粉（肉団子用）、長ねぎの小口切り（仕上げ用）、[、スープの材料、]、干し椎茸、水、創味シャンタンor味覇、醤油、胡椒 by kouaya2319つくったよ 1 -
特製ソースでいただくトンカツ♪♪ 豚ローストンカツ用、薄力粉、卵、パン粉、☆塩麹（液体タイプ）、☆トンカツソース、☆ウスターソース、☆ケチャップ、☆マヨネーズ、☆マスタード、☆ごま by ともちんリボーン -
猪肉と葱の串焼き 猪肉、葱、①塩麹、お酒、①柚子胡椒、②昆布つゆ、お酒、②生姜汁 by yushiYUTOT -
簡単！酢鶏 鶏ムネ肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ、サラダ油、ゴマ油、片栗粉、【調味料】、酢（米酢または黒酢）、ケチャップ、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、【鶏ムネ肉の下味用】、塩麹（または塩と酒を各大さじ1） by 珈琲の木♪つくったよ 56
